COMIDA CAIU NO CHÃO: A REGRA DOS 5 SEGUNDOS É VÁLIDA?

Eis que você está comendo uma fruta, ou acabou de passar manteiga em uma fatia de pão, e PÁ!! A comida cai no chão... Quem nunca passou por isso? E quem nunca se apressou para pegar o alimento do chão porque lembrou na hora da "regra dos 5 segundos"... 

Essa "regra" diz que se você apanhar o alimento do chão em menos de 5 segundos, não tem problema, pois as bactérias e outros microrganismos que estiverem no chão não terão contaminado aquele alimento...

Mas será que é isso mesmo?

No post de hoje vamos esclarecer esta dúvida, continue lendo e aproveite para compartilhá-lo com seus amigos!

Afinal, o que é PANC?

Olá, pessoal!

O assunto de hoje será bem interessante pois é um tema que vem sendo muito discutido atualmente e  que tem ganhado cada vez mais espaço nas mídias (ainda bem!). 

Você já ouviu falar em PANC? 

   Esta é a sigla para Plantas Alimentícias Não Convencionais, e é um assunto que rende muita informação e construção de conhecimento pois há muito o que se aprender e colocar em prática sobre a temática. Tanto que foi desenvolvido um livro especialmente para apresentar essas plantas alimentícias ainda não conhecidas por muitos de nós. 

Sim, banana é uma PANC! Continue lendo o post e saiba mais.
Imagem: fotografia de autoria própria

Guia Alimentar para a População Brasileira - parte I

Por Anna Paula S. Silva

Olá, leitores!

      Há um certo tempo que eu gostaria de fazer uma postagem sobre este assunto aqui no blog, e hoje, aqui está ela (ou parte dela) ! Neste post introduzo a você a nova série do blog Cultura Sobre a Mesa, relativa ao Guia Alimentar para a População Brasileira!

      Você conhece o Guia, os seus objetivos, ou o porquê dele ter sido elaborado? E mais, conhece os benefícios que ele pode trazer para a sua saúde e a de sua família através da educação alimentar?