Uma aventura literária: “Cozinhar: uma história natural da transformação”, de Michael Pollan – PARTE 1

Um relato sobre o fogo, a água, o ar e a terra!

Por Diogo Tomaszewski

No início do ano, lá pela metade do mês de fevereiro, fui visitar uma famosa livraria, que se encontra dentro de um shopping na Zona Leste de São Paulo. O motivo? O melhor presente natalino que poderia receber: um Vale-Livro, recebido através dos meus pais e guardado com muito carinho até o momento de seu uso. Meus pais – ainda bem – sempre incentivaram a cultura dentro de casa, seja comprando gibis da Turma da Mônica quando eu e minha irmã éramos criança, seja nos levando ao cinema assistir AI - Inteligência Artificial, já um pouco mais velhos.

Cheguei na livraria sem muitas pretensões, não sabia ao certo qual livro eu queria comprar, muito menos qual estilo escolher. Depois de uns 20 minutos procurando por algo que me chamasse a atenção, avistei o livro que dá o nome a este post. Achei o nome bastante interessante (talvez por que faço Ciências dos Alimentos, talvez por que terei uma disciplina chamada “Antropologia da Alimentação” no ano que vem), então resolvi dar uma olhada na orelha do livro. Após realizar essa leitura prévia, tive a certeza que o destino do Vale-Livro já estava traçado.