ANO NOVO: É HORA DO BRINDE!

Champanhe, sidra, frisante, espumante... na hora do brinde de Ano Novo, qual escolher? Não é tudo a mesma coisa? 

Hoje vamos aprender que não!  

Lembrando que, se for beber, que seja com consciência e moderação, e não dirija!

PINTINHAS DA MAÇÃ: O QUE SÃO?

A série Cozinhando com Ciência traz hoje um esclarecimento sobre aquelas pintinhas claras que vemos nas maçãs... Você sabe o que são?


Então confira no post de hoje e aproveite para nos seguir no Instagram, para ter acesso a posts exclusivos e interagir conosco! Para acessar o perfil e nos acompanhar é só clicar aqui .


Também presentes em outros vegetais, como a pera, o abacate e a batata, essas pintinhas têm o nome de lenticelas . São pequenas estruturas vegetais porosas, como aberturas, que permitem a comunicação do interior do fruto com o meio externo, e são responsáveis por controlar o processo de respiração do vegetal. Elas têm como funções principais controlar a entrada e a saída de gases (como o gás oxigênio e o gás carbônico, envolvidos no processo de respiração do vegetal) e a umidade, permitindo a eliminação de vapor de água por transpiração quando o fruto é exposto ao calor.

As lenticelas podem sofrer aumento de tamanho naturalmente para compensar a falta de oxigênio. Este fenômeno, chamado de lenticelose, pode favorecer a entrada de microrganismos que podem deteriorar o alimento ou ainda provocar o surgimento de doenças no vegetal, como podridões causadas por ação de fungos. Uma das estratégias para evitar a contaminação é a utilização de recobrimentos comestíveis. 

Vamos falar sobre eles em breve!!

CHOCOLATE!!

Hoje, no especial de Páscoa, trazemos um post super bacana contando um pouquinho mais sobre o chocolate! Inscreva-se no blog e compartilhe a postagem com os seus amigos nas redes sociais! Feliz Páscoa!!

O chocolate vem de uma fruta!

11/03 - DIA NACIONAL DA PIPOCA

Sim, o Brasil tem um dia especial para homenagear a Pipoca!! 

Muitas pessoas desconhecem que essa data comemorativa exista, mas nós estamos aqui para te informar!

No cinema, na rua, na festa junina, em casa... não tem hora e nem lugar para comer pipoca, concordam? Seja doce ou salgada, esse alimento faz a alegria de muitas pessoas. Se você também adora pipoca, não perca o post de hoje e já compartilhe com os seus amigos!

QUERO CAFÉ!

Uma das paixões nacionais é, sem dúvidas, o café! 

Pela manhã, depois do almoço, durante a tarde, curto ou longo... Se você adora café ou se conhece alguém apaixonado por essa bebida, aproveite para compartilhar esse post nas redes sociais! 

Hoje vamos dar início a uma viagem para conhecer um pouco mais sobre essa bebida energética e sobre o grão que ganhou o mundo!